長野県・奈川、標高約1,600メートルの高地にまきばをもつ清水牧場チーズ工房。まるでアルプスの少女ハイジの世界のような風景の中、牛や羊が緑の草を食み、鳥がさえずり、心地よい風が草原を吹き抜けていきます。山奥の牧場で毎日絞られるミルク、そのミルクで作られるチーズやヨーグルト。極上のチーズを味わう旅に出かけてみましょう。長野県・奈川、標高約1,600メートルの高地にまきばをもつ清水牧場チーズ工房。まるでアルプスの少女ハイジの世界のような風景の中、牛や羊が緑の草を食み、鳥がさえずり、心地よい風が草原を吹き抜けていきます。山奥の牧場で毎日絞られるミルク、そのミルクで作られるチーズやヨーグルト。極上のチーズを味わう旅に出かけてみましょう。